7-6.酒粕チーズケーキ風

酒粕チーズケーキ風

■材料:酒粕ペースト(練り粕でも) 150g、牛乳200cc、
    ホットケーキミックス 100g、砂糖 60g、卵 2個、レモン汁 大さじ3、
    溶かしバター(サラダ油でも) 大さじ2、マーマーレードジャム 適量

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1.型にバターを塗って準備する。

2.溶かしたバター以外の材料をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

3.溶かしたバターを加えてひと混ぜしたら、型に流し入れ、上から軽く落として気泡をのぞく。

4.180℃のオーブンで50分位焼く

5.仕上げにマーマーレードジャムを塗る。