山形県
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食べ物　　　　楽しみ　　　　観光　

山形県の郷土の食べ物や楽しみ、名産、観光地、伝統工芸などをご紹介します。

「孫」 大泉逸郎さん 　山形県出身、「孫」の大泉逸郎さん。実は地元は朝日川酒造（株）のある河北町です。 　大泉逸郎さんのさらなるご活躍と、「孫」が国民的に愛される曲になることを願い、地元の酒蔵２社が河北町産の米を原料に、蔵人の心を一つにして純米酒を造りました。 　純米酒　大泉逸郎「孫」はこちら

べにばな 　べにばなは河北町の町の花です。伝統的な染め物「べにばな初め」の原料として使うため、生産が始められたことが歴史的な由来です。 　現在も町の特産品として花、染め物、お茶など様々なものに加工されて、親しまれています。

芋煮会 　秋の稲刈りのシーズンは、「芋煮会」のシーズンでもあります。川原は芋煮会のグループでいっぱいです。芋煮はさといも、ネギ、シメジ、その他季節の野菜を煮込んだ山形の郷土料理です。芋煮は家庭で夕食の一品にもなりますし、家族・親戚・地域の人々と集まって「芋煮会」として、楽しむこともある料理です。 　画像の「日本一の芋煮会」は、山形市の馬見ヶ崎川の河原で毎年行われる行事です。日本一の大鍋を使用して、参加人数日本一の芋煮会を行っています。

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