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サクランボは高い？

よくお客様に、サクランボはほかのくだものに比べて高い、といわれることがあります。

サクランボはリンゴなどに比べると大きさも小さく、またイチゴなどに比べると割高のような感じを受ける人もいます。

イチゴは畑に植え、暖房をとるなどして量産することが可能ですが、サクランボは大きな木になるため、量産しようと考えても容易ではありません。イチゴは一年ごとに植え替えますが、サクランボは木を植えてから収穫まで何年とかかります。

またサクランボは保存がききません。リンゴは収穫してから何ヶ月か保存しておくこともできますが、サクランボはできません。冷蔵保存も不可能です。

サクランボの収穫は、あの小さな実を１つ１つ手でもぎ取っていきます。リンゴに比べて柔らかいため、収穫から運搬発送までとたいへんに気をつかいます。

サクランボを収穫するまで、冬の剪定作業から、秋の追肥まで、一年がかりです。

こういった作業を経て、初夏の味覚になっていきます。

料金が割高に感じるかもしれませんが、陰での作業もふまえ、ご理解ください。